美保関の特産 ゑびすみかん香る唐辛子 美保関の特産「ゑびすみかん」、雲南市吉田町の唐辛子「オロチの爪」、島根町産の「磯海苔」を使用した香り高い薬膳香味で、さっぱりとした晴れやかなお味です。 「ゑびすみかん」はゑびす様の総本宮「美保神社」がある美保関で育てられた温州みかんで、爽やかな香りが特徴です。 寒暖差の激しい澄んだ谷川にある島根県雲南市吉田町で栽培されている唐辛子「オロチの爪」。島根に伝わるヤマタノオロチ伝説に登場する「ヤマタノオロチ」の尖った爪にちなんで名づけられました。 鷹の爪よりも大きく、辛味の中にも甘みと旨味があるのが特徴的です。 ◆合う料理 すっきりとした柑橘の香りが特徴です。 あっさりとしたお料理に非常によく合います。 うどん、おでん、肉じゃが、カツオのたたき、湯豆腐等。 ※火を通すと香りが飛んでしまうため、お召し上がりの直前でのご使用をおすすめしております。 薬膳香味は4種シリーズとなっておりますので、料理に合わせて香味を変えてお楽しみください。 ＜原材料＞ 唐辛子、陳皮、けしの実、麻の実、黒胡麻、磯海苔 ※保存料や添加物を一切使用しておりません。 ＜内容量＞ 10g 発送はご注文から5日〜7日以内にいたします。 注文から10日以内の到着が目安となります。 お急ぎの方は備考欄にご記入くださいませ。

奥出雲の特産 山椒の香る薬膳香味 さわやかな香りの奥出雲の山椒に、島根の名産あご(トビウオ)と磯海苔を加えました。 うなぎだけでなく、漬物や肉じゃが等の和食にも合います。 奥出雲地方特有の水はけがよい土壌の中で、農薬を使わずに育てられた山椒を使用。爽やかな柑橘系の香りと程よい辛味、上品な味わいが特徴です。 島根県の県魚として選ばれている「あご(トビウオ)」。 隠岐の島近海でとれるあごの骨を粉末にして入れることで、味にコクと旨味を出しています。 ◆合う料理 すっきりとした山椒の香りだけでなく、磯海苔とトビウオにより旨味も深まります。 醤油・みりんを使った和食によく合います。 肉じゃが、鶏の照り焼き、親子丼、牛肉のしぐれ煮等。 ※火を通すと香りが飛んでしまうため、お召し上がりの直前でのご使用をおすすめしております。 薬膳香味は4種シリーズとなっておりますので、料理に合わせて香味を変えてお楽しみください。 ＜原材料＞ 山椒、金胡麻、あご、磯海苔、陳皮 ※保存料や添加物を一切使用しておりません。 ＜内容量＞ 8g 発送作業はご注文から5～7日以内にいたします。 注文から10日以内の到着が目安となります。 お急ぎの方は備考欄にご記入くださいませ。

胡麻の香り引き立つ 香ばしい焙煎香味唐辛子 雲南市で栽培された金胡麻と唐辛子を焙煎し、香ばしく仕上げました。 深い香りが特徴で、味噌等を使った濃い味付けにも相性抜群。 濃い味好きの看板娘イチオシの薬膳香味です。 「金胡麻」は島根県雲南市で農薬を使わず有機栽培で育てられた、手間暇かかった胡麻を使用しています。 寒暖差のある澄んだ谷川にある島根県雲南市吉田町で栽培されている唐辛子「オロチの爪」。鷹の爪よりも大きく、辛味の中にも甘みと旨味があるのが特徴的です。 島根県の県魚として選ばれている「あご(トビウオ)」。 隠岐の島近海でとれるあごを100％使用し、骨ごと粉末にして入れることで、味にコクと旨味を出しています。 ◆合う料理 焙煎された胡麻・唐辛子の香ばしい香りとしっかりとした辛さが特徴です。 味噌や肉料理など、濃いめの味付けに非常に合います。 豚汁、みそ炒め、照り焼き、カツ丼等。 ※火を通すと香りが飛んでしまうため、お召し上がりの直前でのご使用をおすすめしております。 薬膳香味は4種シリーズとなっておりますので、料理に合わせて香味を変えてお楽しみください。 ＜原材料＞ 唐辛子、陳皮、麻の実、黒胡麻、金胡麻、あご、磯海苔 ※保存料や添加物を一切使用しておりません。 ＜内容量＞ 12g 発送作業はご注文から5～7日以内にいたします。 注文から10日以内の到着が目安となります。 お急ぎの方は備考欄にご記入くださいませ。

辛いが美味い！ 刺激的な香味唐辛子 香味唐辛子をベースに、島根県産の唐辛子を二種類使用し、より辛く、より唐辛子の香る香味に仕上げました。 刺激を求める方におすすめの薬膳香味です。 寒暖差のある澄んだ谷川にある島根県雲南市吉田町で栽培されている唐辛子「オロチの爪」。島根に伝わるヤマタノオロチ伝説に登場する「ヤマタノオロチ」の尖った爪にちなんで名づけられました。 鷹の爪よりも大きく、辛味の中にも甘みと旨味があるのが特徴的です。 そんなオロチの爪に加えて、この"大辛"には奥出雲産の「ホットパラソルEX」という激辛唐辛子も使用しています。 辛い分唐辛子の旨味も強く、しっかりとした味わいがあります。 ◆合う料理 すっきりとした柑橘の香りに加え、唐辛子の辛さと旨味が強いのが特徴です。 しっかりとした辛さが欲しい場合にお使いください。 野菜炒め、ちゃんぽん、カツ丼、豚汁等。 ※火を通すと香りが飛んでしまうため、お召し上がりの直前でのご使用をおすすめしております。 薬膳香味は4種シリーズとなっておりますので、料理に合わせて香味を変えてお楽しみください。 ＜原材料＞ 唐辛子、陳皮、けしの実、麻の実、黒胡麻、磯海苔 ※保存料や添加物を一切使用しておりません。 ＜内容量＞ 10g 発送作業はご注文から5～7日以内にいたします。 注文から10日以内の到着が目安となります。 お急ぎの方は備考欄にご記入くださいませ。